Herzlich Willkommen im Schwarzwald Parkhotel Königsfeld
Herzlich Willkommen im Schwarzwald Parkhotel Königsfeld  

Aus dem Suppentopf

Badische Rinderkraftbrühe      

 

    mit Kräuterflädle    €   4,50      

    mit kleinen Maultäschle und Markklöschen     €   4,50   

    mit Leberspätzle     €   4,50 


Kürbiscremesuppe  mit Kernöl und gerösteten Kürbiskernen     €   4,50


Rotkrautschaumsuppe mit Zimtcroutons       €   4,50

Vorspeisen

Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucola, Parmesan, Pilzen und Balsamico    € 15,00


Gratinierter Ziegenkäse mit Feigen und Kürbis

an gegrillten Riesengarnelen und confierten Tomaten € 16,50

 

Frisch & Knackig

Großer bunter gemischter Salatteller(½)      € 10,90

 

Großer bunter gemischter Salatteller (½)    

 

    mit gebratenen Putenstreifen      € 15,90     

    mit gebratenem Zander       € 21,00

Hauptgänge

Schnitzel  „Wiener Art“  mit Pommes Frites und Beilagensalat(½)     € 13,90


Kalbschnitzel „natur“  mit Rahmsoße und Spätzle        € 21,00


„Parkhotel Burger“   Saftiges Angusrind-Patty auf Brioche Brötchen  dazu Pommes Frites         € 14,90 


Hirschgulasch mit Preiselbeer-Birne,  hausgemachten Spätzle und Rotkraut     € 19,50


Gegrillter Zander mit Kürbis-Frühlingsrolle,  Babyspinat und Safranschaum      € 22,00


Geschmortes Kalbsbäckle mit bunten Paprika und Kartoffelpüree     € 21,00


Rinderfilet „ rosa gebraten“ unter der Garnelenkruste Portweinjus,

Kartoffelgratin und fruchtigem Pfefferlauch   € 29,00

Vegetarisch

Triangoli  mit Steinpilz-Kräuter-Sahnefüllung und Rucola   € 17,00


Cremiges Kürbisrisotto  mit Kirschtomaten und Junglauch      € 16,50


Spinatknödel  mit Parmesan, brauner Butter und Beilagensalat   € 12,50

 

Äb´s Schwäbischs von dó

Gedämpfte Maultaschen  an Bratensoße und Kartoffelsalat      € 12,50


Wurstsalat „Straßburger Art“ 

       mit Bauernbrot          €   8,50

       mit Bratkartoffeln      € 12,00


Käsespätzle  mit Röstzwiebeln, Kartoffelsalat(½) oder Blattsalat   € 12,90


Zwiebelrostbraten an Bratensoße,  Röstzwiebeln, Bohnenbündchen im Speckmantel 

und Bratkartoffeln         € 22,90

…Süßes Nachspiel…

Nougat-Quarkknödel   auf Beerenragout mit Bröselbutter      €  8,50


Baileys Parfait   an frischen Früchten        €  9,00


„Schwarzwald  Becher“ 

Vanille- und Schokoladeneis  mit Kirschen und einem Hauch Kirschwasser    €  4,90


2 Pfannküchle mit Bratapfeleis gefüllt und Preiselbeerschlagsahne   €  7,90

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Parkhotel Königsfeld

GmbH & Co. KG

Klimschpark 1
78126 Königsfeld im Schwarzwald

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